随着3.15晚会揭露酱油的隐患，许多家庭追捧的健康良品，竟然被指里面藏着致癌重金属“镉”，结果那瓶默默无闻的小酱油却成了大众瞩目的焦点！那么到底什么是镉？有什么危害？

一.认识镉元素

镉（Cd）是一种用于多行业的金属元素，但它确是威胁人类健康的“隐形杀手”。

1. 镉对人体的危害和表现有哪些？
   镉一旦进入人体，主要蓄积在肝脏和肾脏，排泄极慢生物半衰期10-30年。长期低剂量可导致慢性镉中毒。
   1.肾脏损伤：长期积累会损害肾小管功能，导致低分子蛋白尿、糖尿等，严重时引发慢性肾病，导致慢性肾功能衰竭。
   2.骨骼病变：镉干扰钙磷代谢，可能引发骨质疏松、骨软化、自发性骨折、关节疼痛等症状。
   3.致癌风险：世界卫生组织国际癌症研究机构将镉列为I类致癌物，可能增加肺癌、肝癌、前列腺癌等风险。
   4.其他危害：可能导致贫血和嗅觉减退，影响心血管系统如高血压、动脉硬化等。
   三．镉从哪里来？
   镉并非人体必需元素，它主要来源于：
   1.环境污染：如工业废水、电子垃圾、含镉肥料污染的土壤等。

1. 饮食摄入：受污染土壤中生长的农作物会富集镉，贝类、动物内脏等食物也容易蓄积镉元素。
   3.烟草烟雾：吸烟者血镉水平通常比非吸烟者高4-5倍。
   4.职业暴露：电池制造、合金生产等行业的工人可能通过呼吸道或皮肤接触镉。
     目前，医疗机构可以通过血液或尿液，利用现代检验技术检测镉含量，可以早发现、早干预，避免其危害。对于慢性镉中毒，尚无特效解毒剂，主要采取对症治疗和营养支持。随着工业发展，我们更应该提高警惕，通过科学认知和有效预防，保护自己免受侵害。记住！健康的生活方式是抵御重金属危害的第一道防线。